A burgonya az Andok hegyvidékéről ered, és csak a 16. században, spanyol közvetítéssel jutott el Európába – hasonló utat járt be jó néhány ma megszokott alapanyag, ahogy az ételek eredete kvíz is megmutatja. A paradicsom neve egy közép-amerikai nyelvből származik, a növény maga pedig évszázadokig ismeretlen volt az óvilágban. A görögdinnye ezzel szemben Afrikából indult világhódító útjára, jóval korábban, mint a legtöbb ma ismert zöldség. A banán pedig botanikailag egészen más kategóriába tartozik, mint ahogy a boltban kinéz, ez sokakat meglepő tény.
Ha ez a téma érdekel, nézd meg az Amerika a tányérunkon – Ételek, amelyek átírták Európa konyháját feladványt is.
A fűszerek története legalább ennyire kalandos. A vanília Mexikó esőerdeiben őshonos, a bors Dél-India csapadékos vidékeiről ered, a sáfrány pedig egy virág szárított bibéjéből készül, emberi munkával, kézzel szedve. A 17. században egy apró indonéz fűszersziget birtoklása miatt Hollandia lemondott Manhattanről, mert a szerecsendió akkoriban többet ért, mint egy egész gyarmatváros. Közben Napóleon korában a tengeri blokád miatt Európa a cukorrépából kezdett cukrot főzni, mert a gyarmati nádcukor nem jutott át a tengerzáron. A tea mindkét alapvető fajtája, a zöld és a fekete is, ugyanarról a cserjéről származik, csak a feldolgozás módja különbözteti meg őket.
A kvíz tíz kérdésben járja körbe ezeknek a zöldségeknek, fűszereknek és italoknak a földrajzi és nyelvi eredetét. Gondold végig, melyik földrészhez, melyik szóhoz és melyik történelmi alkuhoz kötődnek, mielőtt választasz.
Mire számíthatsz a kvízben?
- Felismered, hogy a hétköznapi zöldségek és fűszerek melyik földrészről indultak útnak.
- Átlátod, hogyan alakult ki egy-két ismert étel és ital neve a világ más nyelveiből.
- Kiderül, mennyire ismered a fűszerkereskedelem nagy történelmi fordulópontjait.
Értékeld a kvízt, ha szívesen fejtenéd tovább a fűszerek és zöldségek eredetét.
Gyakori kérdések a témáról
Honnan ered a burgonya és hogyan jutott el Európába?
A burgonya az Andok hegyvidékéről származik, ahol évezredek óta termesztik. Európába a 16. században spanyol hódítók hozták be, és csak lassan terjedt el élelmiszerként.
Miért hasonló a paradicsom neve a közép-amerikai eredetihez?
A paradicsom neve egy közép-amerikai indián nyelvből került a spanyolba, majd onnan terjedt el Európa többi nyelvében. A növény maga is ebből a térségből indult világkörüli útjára.
Milyen fűszer miatt mondott le Hollandia Manhattanről?
1667-ben Hollandia egy apró indonéz fűszersziget birtoklásáért cserébe lemondott Manhattanről. A szigeten termő szerecsendió akkoriban akkora kereskedelmi értéket jelentett, mint egy egész gyarmatváros.
Ha ez tetszett, nézz körül a gasztronómia témájú kvízeink között is.
További ajánlott kvízeink:
- Állatok által készített ételek
- Nem csak tehén és tyúk – A világ különleges haszonállatai
- Földrajzi kvíz – Folyók, hegyek, tavak és országok
- Az Inka Birodalom és környezete
- Madagaszkár Csodái: A Nagy Lemur- és Baobab-kvíz
Nézd meg az összes kvíz listát, vagy kövess minket Facebookon a friss kvízekért.
