Szent-Györgyi Albert C-vitamin felfedezését 1932-ben jelentette be Budapesten: ekkor mutatta ki, hogy a korábban azonosított hexuronsav valójában maga a C-vitamin. Az 1893-ban született biokémikus ezekben az években Szegeden dolgozott, és kutatásaihoz a fűszerpaprikát választotta alapanyagul, mert abból nagy mennyiségben sikerült izolálnia a vitamint. A szegedi paprika ezzel a felfedezés egyik legfontosabb szereplőjévé vált, és a köznyelv egy időben "szegedi vitaminként" emlegette a C-vitamint, éppen a paprika szerepe miatt. Mindez néhány évvel a Nobel-díj előtt történt, és megalapozta a biokémikus nemzetközi hírnevét.
A felfedezés gazdasági hatása is mérhető volt: az 1930-as években négyszeresére nőtt a magyar paprikaexport, hiszen a hazai fűszerpaprika hirtelen világhírű alapanyaggá lépett elő. Szent-Györgyi munkásságát 1937-ben Nobel-díjjal ismerték el Stockholmban, a bizottság indoklásában pedig a biológiai égési folyamatokkal, elsősorban a fumársav-katalízis kutatásával kapcsolatos eredményeit emelte ki. A C-vitamin felismerése emellett gyakorlati jelentőséggel is bírt, hiszen az anyag a skorbut nevű hiánybetegség megelőzésében játszik fontos szerepet.
Szent-Györgyi később az Egyesült Államokba költözött, és Woods Hole-ban alapította meg az Izomkutató Intézetet, ahol pályája új fejezete kezdődött, jócskán túl a magyarországi éveken. A kvíz tíz kérdése ezt az utat járja körül, a szegedi laboratóriumtól a stockholmi Nobel-díjig és az amerikai évekig tartó pályaszakaszig.
Mire számíthatsz a kvízben?
- Megismered Szent-Györgyi Albert szegedi kutatásainak főbb állomásait.
- Képet kapsz arról, hogyan alakította át a fűszerpaprika a C-vitamin-kutatást.
- Végigveszed a Nobel-díjhoz vezető utat és az amerikai éveket.
Értékeld a kvízt, ha tetszett!
Gyakori kérdések a témáról
Miért kötődik Szeged Szent-Györgyi Albert C-vitamin-kutatásához?
Szent-Györgyi a felfedezés idején Szegeden dolgozott, és a helyi fűszerpaprikából izolálta nagy mennyiségben a C-vitamint. Emiatt a köznyelv egy időben szegedi vitaminként emlegette az anyagot.
Miért éppen fűszerpaprikát használt Szent-Györgyi Albert a kutatásához?
A fűszerpaprikából nagy mennyiségben sikerült izolálnia a C-vitamint, ez tette a paprikát a kutatás kulcsanyagává. A felfedezés nyomán az 1930-as években négyszeresére nőtt a magyar paprikaexport.
Miért kapott Nobel-díjat Szent-Györgyi Albert 1937-ben?
A bizottság indoklásában a biológiai égési folyamatokkal, elsősorban a fumársav-katalízis kutatásával kapcsolatos eredményeit emelte ki. A díjat Stockholmban vehette át.
Ha érdekel a tudománytörténet, nézd meg a témához kapcsolódó további kvízeket is.
További ajánlott kvízeink:
- Vigyázz, csapda! – 11. rész
- Kalocsa – a paprika és a népi hímzés fővárosa
- Nehéz Mix
- Magyar Tudomány Története
- Semmelweis Ignác és Egészségügyi Felfedezések
- Jeles napok kvíz – Szilágyi Ferenc – november 12
Nézd meg az összes kvíz listát, vagy kövess minket Facebookon a friss kvízekért.
