Töltsd ki a(z) Nagy Magyar Gasztronómiai Kvíz kvízt, és nézd meg, mennyire vagy képben a témában! 🎓Mi a legfőbb technológiai különbség a szegedi és a bajai halászlé között?Mi a legfőbb technológiai különbség a szegedi és a bajai halászlé között? A szegedihez több halfaj kell A bajai levet egyáltalán nem passzírozzák A szegedit tejföllel sűrítik A bajai lébe mindig kerül gyufatészta None Az alábbiak közül melyik fűszer kevésbé jellemző az erdélyi töltött káposztára?Az alábbiak közül melyik fűszer kevésbé jellemző az erdélyi töltött káposztára? Kapor Paradicsom Füstölt szalonna Csombor (borsikafű) None Melyik alapanyag nem része a klasszikus magyar lecsó alapreceptjének?Melyik alapanyag nem része a klasszikus magyar lecsó alapreceptjének? Hagyma Zsír vagy olaj Paradicsom Fokhagyma None Melyik húsrészből készül a legautentikusabb alföldi gulyásleves?Melyik húsrészből készül a legautentikusabb alföldi gulyásleves? Marhalábszárból Sertéscombból Csirkemellből Báránylapockából None Mit jelent pontosan a „zsírjára pirítani” művelet a pörköltkészítés során?Mit jelent pontosan a „zsírjára pirítani” művelet a pörköltkészítés során? Amikor a hús zsírját kisütik, mielőtt a hagymát hozzáadják Amikor a szaftot liszttel sűrítik, majd zsírral felforralják Amikor a húst forró zsírban hirtelen körbepirítják Amikor a pörkölt leve szinte teljesen elpárolog, és a szaft sűrű, olajos réteget képez None Mikor kell a tejfölt a paprikás csirkéhez adni, hogy ne csapódjon ki (ne túrósodjon meg)?Mikor kell a tejfölt a paprikás csirkéhez adni, hogy ne csapódjon ki (ne túrósodjon meg)? A pörköltalap készítésekor, a hagymával együtt A főzés végén, a tűzről levéve vagy mérsékelt hőfokon Közvetlenül a forrásban lévő szaftba öntve A hús lepirítása előtt, a hússal elkeverve None Hol alkották meg a somlói galuskát?Hol alkották meg a somlói galuskát? A Gundel étteremben Somló hegyén egy borospincében A Gerbeaud Cukrászdában Balatonfüreden, a híres Anna-bálra None Kiről kapta a nevét a Rigó Jancsi sütemény?Kiről kapta a nevét a Rigó Jancsi sütemény? Egy híres pesti cukrászról Egy operett szereplőjéről Egy világhírű cigányprímásról Eszterházy Pál Antal lováról None Mi alkotja a klasszikus Eszterházy-torta alapját?Mi alkotja a klasszikus Eszterházy-torta alapját? Mandulás piskótalapok és csokoládékrém Dióval készült tésztalapok és vajas krém Mogyorós lapok és kávékrém Piskótalapok és vaníliás pudingkrém None Melyik klasszikus magyar sütemény született a cukrászdai piskótamaradékok ötletes újrahasznosításából?Melyik klasszikus magyar sütemény született a cukrászdai piskótamaradékok ötletes újrahasznosításából? Krémes Dobostorta Zserbó Puncstorta None Time's up
