Az eszpresszó szó olasz eredetű, és szó szerint kipréselt kávét jelent, nem erősen pörkölt vagy gyorsan főzött italt, ahogy sokan feltételezik – ez az egyik tény, amit egy eszpresszó kvíz is tisztáz. A kipréselés arra utal, hogy forró víz nyomás alatt áramlik át a finomra őrölt kávén, nem pedig arra, hogy milyen erős az íz. Ezt a technikát gőzzel működő gépek tették lehetővé, amelyek az 1880-as évek Olaszországában jelentek meg. Az első ilyen szerkezetet Angelo Moriondo szabadalmaztatta 1884-ben, és ezzel megalapozta a modern kávéfőzés alapelvét.
A következő fontos lépést Luigi Bezzera tette meg Milánóból, aki adagonkénti főzésre alkalmas gépet szabadalmaztatott, lehetővé téve, hogy egy-egy csésze kávé gyorsan, egyedileg készüljön el. Desiderio Pavoni megvásárolta ezt a találmányt, és rá építette a La Pavoni céget, amely elsőként kezdte sorozatban gyártani az eszpresszógépeket. A caffè espressót 1906-ban egy milánói vásáron mutatták be szélesebb közönségnek, ami a kávéforma olaszországi és nemzetközi elterjedésének egyik mérföldköve volt. Évtizedekkel később Achille Gaggia dugattyús géppel készített először krémes tetejű kávét, amit akkoriban crema caffènak hívtak, megkülönböztetve a korábbi, kréma nélküli változatoktól.
A technika később sem állt meg: az 1961-es Faema E61 gépet egy napfogyatkozásról nevezték el, és ez a modell is hozzájárult ahhoz, hogy a hagyományos olasz eszpresszó máig kilenc bar nyomáson készüljön. A tíz kérdés a szó eredetét, a feltalálók sorrendjét és a gépek fejlődését járja körbe.
Mire számíthatsz a kvízben?
- Megismerheted, honnan ered az eszpresszó szó és mit jelent eredetileg.
- Átlátod a korai olasz kávéfőző gépek fejlődésének fontosabb állomásait.
- Kiderül, milyen technikai részletek, például a nyomás és az elnevezés, alakították a mai eszpresszót.
Ha tetszett ez az eszpresszó kvíz, értékeld egy kattintással.
Gyakori kérdések a témáról
Mit jelent valójában az eszpresszó szó olaszul?
A szó szó szerint kipréselt kávét jelent, ami a víz és a kávépor közti nyomásra utal, nem az ital erejére vagy a pörkölés fokára.
Ki szabadalmaztatta az első gőzzel működő eszpresszógépet?
Angelo Moriondo olasz feltaláló szabadalmaztatott 1884-ben egy ilyen gépet, amely az eszpresszógépek egyik elődjének számít.
Honnan kapta a nevét a Faema E61 eszpresszógép?
Az 1961-ben bemutatott gépet egy napfogyatkozásról nevezték el, és ma is a kilenc bar nyomáson készülő hagyományos olasz eszpresszó egyik meghatározó modellje.
Ha szívesen bővítenéd a kávéval és az italokkal kapcsolatos tudásod, nézd meg a kapcsolódó kvízeinket is.
További ajánlott kvízeink:
- Ne felejts többé! – A memóriafejlesztés leghatékonyabb trükkjeinek kvíze
- Milyen kávé vagy? – Vicces személyiségteszt
- Kávé kvíz – Teszteld, mennyit tudsz a kávéról!
- Füst, paprika, nemespenész – Híres magyar szalámik és kolbászok
- Amerika a tányérunkon – Ételek, amelyek átírták Európa konyháját
- Retró édességek és üdítők kvíz – emlékszel még rájuk
Nézd meg az összes kvíz listát, vagy kövess minket Facebookon a friss kvízekért.
