Vegyes érdekességek világa
Gasztronómia
Egy gasztro kvízben nem az a kérdés, tudsz-e főzni, hanem hogy felismered-e, mi van a tányérban és honnan jött. A hazai konyhától a világ furcsaságaiig minden ide fut be, az italok pedig külön sávot kaptak: bor, pálinka, fröccs, sör, kávé. Van, amelyik körnél elég a jó ízlés, van, ahol évszámot kérnek.
56 kvízIngyenes, regisztráció nélkülAzonnali eredmény
A magyar konyha és ami hungarikum
A Hagyományos magyar ételek a belépő, utána jön a savanyúságok és saláták köre, ami a csalamádétól a kovászos uborkáig a hazai savanyítás rendszerét veszi végig. A magyar konyha régies szavai nyelvi oldalról közelít: a régies konyhanyelv és az ételnevek eredete a téma, a sparhelttől a kürtőskalácsig. Aki a hivatalos listát is ismerné, annak a hungarikumok az élelmiszergazdaságban köre való.
Ital, ami nem csak ital
A magyar borvidékek térképe önálló kvízt kapott: a magyar borok és borvidékek a tájegységeket és a fajtákat kéri számon, a szüreti logisztika és pince-matek pedig azt, ami a pohár mögött történik. A fröccsenciklopédia a nevek és az arányok rendszerét járja végig, a pálinka alapok pedig kezdőszinten indul. Nemzetközi vonalon a sörfajták és a kávé köre vár, alkohol nélkül pedig a koktélfelismerő.
Édesség, ünnep, nosztalgia
A kakaó és csokoládé köre a nyersanyagtól a táblás termékig megy, a gumicukor-kvíz retró kedvenceket idéz, a karácsonyi süteménykvíz pedig az ünnepi klasszikusokat. Ezek a könnyebb végén vannak, jó bemelegítésnek.
Világkonyha és konyhai gyakorlat
A gasztronómiai országkvíz azt kérdezi, melyik étel melyik országból való, a pizza története egyetlen fogást bont szét legendákra és rekordokra. Gyakorlati oldalon a főzési alapismeretek kezdőknek is megy, a konyhai mítoszok tudományos cáfolata pedig azt szedi szét, amit mindenki biztosra vesz a gombáról, a tejről és a hagymáról. Akit az összetevők érdekelnek, annak a fűszerek és gyógynövények és az ételérzékenység köre a hasznos páros. A legkeményebb darab a haladó szintű gasztronómiai kvíz.
Kinek melyik való? Aki csak szórakozni jött, annak az édességes és a felismerős körök adják a legjobb élményt, mert ott a saját emlékeid segítenek. Aki tényleg tanulna, annak a borvidékes, a fűszeres és az alapismeretes anyag a gerinc, és érdemes ebben a sorrendben menni, mert az italok kérdései feltételezik, hogy a nyersanyagokkal már tisztában vagy. A vendéglátásban dolgozóknak a haladó kör az egyetlen, ami tényleg kihívás.
Egy megjegyzés a válaszokhoz: a gasztronómiában sok a helyi változat, ezért ahol több elfogadott recept vagy elnevezés él egymás mellett, ott a magyarázat ezt külön jelzi. Nem az a cél, hogy egyetlen igazságot kimondjunk, hanem hogy kiderüljön, honnan ered a különbség.
Rokon rovatok: az ünnepi asztal és a népi konyha háttere a magyar hagyományok között, a konyhai eszközök és praktikák a háztartás kvízei alatt, az élelmiszeripari cégek és logók pedig a márkák kvízei között.